Heavenly Christmas Foods Around The World / Recetas navideñas alrededor del mundo

Traditional Christmas dinner in the USA means roasted turkey, cranberry sauce, green beans almondine, Waldorf salad, mashed potatoes, candied yams, crescent dinner rolls, giblet gravy, and the desserts: ambrosia, coconut cake, and pumpkin pie.

Sounds great! And it is, indeed.

But what if you want to go further? Spice up your family dinner by exploring different country’s Christmas recipes. After all, diversity is what makes food more interesting… and delicious!

Romeritos (Mexico)

Known as Mexican greens, these are a staple of Mexican Christmas feasts. Cooked in a perfectly spiced mole sauce made from scratch and featuring potatoes and shrimp.

Zakuski (Russia)

These fishy appetizers feature many sour and salty flavors, making them excellent with shots of vodka. Cheers!

Vitel Toné (Argentina)

This dish comes from the Italian immigration into Argentina in the late 1800s/early 1900s and is a platter of sliced veal covered in a tuna sauce and capers. It's surprisingly light and the flavors all compliment one another.

Hangikjöt (Iceland)

It means "hung meat". It is a smoked leg of lamb usually boiled and served either hot or cold in slices, traditionally with potatoes in béchamel sauce and green peas, or in thin slices on bread.

Vegan option: Hallacas (Venezuela)

These little packages of goodness are stuffed with a mixture of capers, raisins, peppers, and the vegetables you like (to avoid meat) and wrapped in maize and plantain leaves.

And the dessert… Sachertorte (Austria) 🤤

A chocolate cake with a thin layer of apricot jam in between two halves, coated in dark chocolate icing on the top and sides. Served with unsweetened whipped cream.

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Increíbles recetas navideñas que debes probar alguna vez en tu vida

La cena navideña tradicional en los EE. UU. incluye pavo asado, salsa de arándanos, judías verdes con almendras, ensalada Waldorf, puré de papas, ñame confitado, panecillos de media luna, salsa de menudencias y los postres: ambrosía, pastel de coco y pastel de calabaza.

¡Suena genial! Y lo es, de hecho.

Pero, ¿y si quieres ir más allá? Ponle más sabor a tu cena de nochebuena explorando las recetas navideñas de otros países. Después de todo, la diversidad es lo que hace que la comida sea más interesante... ¡y deliciosa!

Romeritos (México)

Un platillo tradicional de las fiestas navideñas mexicanas. Son unas hojitas de quelites, cocinadas en una salsa de mole perfectamente condimentada, con papas y camarones.

Zakuski (Rusia)

Estos aperitivos de pescado tienen muchos sabores ácidos y salados, lo que los hace excelentes con tragos de vodka. ¡Salud!

Vitel Toné (Argentina)

Este plato proviene de la inmigración italiana a Argentina a finales de 1800 y principios de 1900 y es un plato de ternera en rodajas cubierta con salsa de atún y alcaparras. Es sorprendentemente ligero y todos los sabores se complementan entre sí.

Hangikjöt (Islandia)

Significa "carne colgada". Es una pierna de cordero ahumada, normalmente hervida y servida caliente o fría en rodajas, tradicionalmente con patatas en salsa bechamel y guisantes, o en finas lonchas sobre pan.

Opción vegana: Hallacas (Venezuela)

Estos suculentos paquetitos de maíz se rellenan con una mezcla de alcaparras, pasas, pimientos y las verduras que gusten (para evitar la carne) y se envuelven en hojas de maíz y plátano.

Y el postre… Sachertorte (Austria)

Un delicioso pastel de chocolate con una fina capa de mermelada de albaricoque enmedio, cubierto con glaseado de chocolate negro en la parte superior y los lados. Servido con crema batida sin azúcar.

Foto: Vitel Toné, Getty Images